ひな祭りの「ちらし寿司」に合うお米

　３月３日は、女の子のすこやかな成長を祈る年中行事の「ひな祭り」の日です。
ご家庭では「ちらし寿司」をする家庭が多いと思いますが、ご家庭で「ちらし寿司」を作ると、どうも美味しくないと感じている人も多いのです。

美味しくないと感じさせてしまう原因は色々とあるのですが、大きく影響してしまうのが、実は「お米選びの間違い」で、「コシヒカリ」のように粘りのあるお米だったり、「ひとめぼれ」のように柔らかめのお米だったりした場合、その特徴が仇となってしまい、「なにか、美味しくない」となってしまっているのです。

そこで、今年のお米の中から「ちらし寿司」に合うお米を選ぶとするなら、「あきたこまち」を選んでみたらと思います。
ただ注意して欲しいのが、「あきたこまち」なら、産地は何処でも良いのかと言う訳ではなく、秋田県でなければなりません。
なぜかと言うと、産地ごとに「あきたこまち」が持っている特徴が違っているからです。

ぜひ試してみてください。