５００ｇの豚ロース肉

　土曜日の夕方、スケバン猫のために「しらす干し」を買いに行った時、豚ロース肉が１００ｇで８９円と、かなりお買い得となっていたため、「たまには・・・」と思って、豚ロース肉を１ｋｇまとめて買って帰ってきた。

家に帰ってきてから、そのままステーキにするか、豚カツにするか、はたまた料理雑誌を見ながら、新しい料理に挑戦するか等、色々と考えたのだが、結構肉が良かったため、そのままシンプルにステーキにする事にした。

最初は１００ｇを１枚だけ焼いていたのだが、あまりにも香りが良かったし、なんとなくお腹も満腹になりそうな気がしなかったため、もう一枚追加して、２枚を夕食で食べる事にした。

大満足の夕食が終わってからも、ちびりちびりとお酒は飲んでいたのだが、用意しておいたお酒のおつまみが無くなってしまったことから、とんでもない事を思いついてしまった。

それが、以前産地に行った時に居酒屋で出された、豚ロース肉を細く切って、塩コショウで味付けしただけという、簡単なおつまみ。

斜め前がコンビニなので、おつまみを買いに行ってくれば良いのだが、外出服に着替えるのが面倒になっていた事と、豚ロース肉がある事が判っていたため、豚ロース肉に走ってしまったのだった。

３枚の豚ロース肉を細く切って、肉にほぼ火が通ったところで、軽く塩コショウをふって、肉が硬くならないように、後は余熱で仕上げをした。

結局、夕食でお茶碗２杯。豚ロース肉２００ｇ＋３００ｇ。お酒は７２０ｍｌを半分程度。
明らかに食べすぎである。

強制リセット

　今回は、想像以上に産地からの依頼が多かった上に、連続して産地へ行く事も多かったため、気力はあっても、さすがに体力が続かず、２月の後半から体調は崩れたままだった。

だが、３月中旬も過ぎると、各産地は田植えの準備にはいるため、自分も産地へ出かけていく事が、一気に少なくなってくる。
そこで、思い切って、土曜日と日曜日の夜はに８時間睡眠を実行して、体力も気力もリセットしてみようと考えた。

いつもは２～３時間睡眠が多く、無理やり２度寝したりしても５時間程度しか睡眠をとっていなかったので、８時間という長い睡眠が出来るかどうか、全く判らなかったのだが、日曜日の予定が無かった事や、産地へ行く予定が無かった事から、気分も落ち着いていたため、一気に５時間は連続して寝る事が出来て、その後の３時間も、シッカリと寝る事が出来た。

よって、気持ち的には、かなりリラックスできたのだが、残念なことに、慣れない睡眠時間だったため、身体は筋肉痛になってしまった。