こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

戦い

2018年07月01日 10時28分31秒 | Weblog


何度も目覚めて、何度も寝て、ずっと続きの夢を見て、ずっと戦っていた。
なので、起きたときには、寝汗と疲労が半端なかった。

今日から7月。
否応なく、来月のお盆前から、新米の販売が始まる。

戦いの準備が出来ている産地は、何れだけ有るだろうか?

自分たちの新米は「9月以降だから」と、甘く考えている様なら、戦う前から敗けである。

今秋の戦い方で、産地の将来は、大きく変わる。

もうじき、こだわり米、差別化米を専門に取り扱っている「はくばく:旧 和穀の会」主催の「花キラリ説明会」が、大阪で開催される。
そして、東京、名古屋でも。

何時もと同じ説明しか出来ないのなら、敗けまでは行かないが、不利な展開になるだろう。

昨年との違いと変更点。
修正と改善。
目標と成長。

産地として、何処を目覚しているか。
どんな産地に成りたいのか。

綺麗に飾るのではなく、自分たちの言葉で、シッカリと伝えて欲しい。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする