こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

佐賀

2019年03月09日 18時28分51秒 | Weblog


7日の午前中、JAさがと「天川コシヒカリ」のリーフレットと、「天川コシヒカリ憲章」「逢地米憲章」「伊万里深山米憲章」について話していた。

「天川コシヒカリ」のリーフレットは、今までのペラペラなリーフレットではなく、折り畳み6枚の、しっかりと内容が詰まったリーフレットとなっている。

既に印刷に入っているので、来月始めには、こだわり米・差別化米を専門に扱う「はくばく」に納品される。
なので、「天川コシヒカリ」を販売している米屋は、販売に活用してもらいたい。

「天川コシヒカリ憲章」と「伊万里深山米憲章」は、産地の歴史のボリュームが多いので、作りはじめは大変であるが、1品種の憲章なので、以外とスリムな内容になるだろう。

しかし、「逢地米憲章」は、「さがびより」と「夢しずく」の2品種にするか、「ヒノヒカリ」を入れて3品種にするかが、まだ決まっていない。
それに「逢地ブランド」の立ち上げが、既に曖昧になってきているので、整理と確認に、以外と時間がかかってしまうかも知れない。
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言霊

2019年03月09日 18時06分07秒 | Weblog


6日の夜、島根県JAしまね 島根おおちと飲みながら、色々な話しをしていた。

島根おおちと話していると、「自信を持つと、こんなにも変わるんだ」と、毎回感じる。

漠然としか言えなかった、やるべき事、やりたい事等が、今はハッキリ見えていて、ハッキリと解っているから、出てくる言葉が強い。

一言一言が「言霊」となっていると感じる。

自分がアドバイザーとなっている、石見銀山・隠岐・島根おおおちからなる「ご縁三国結び米」。

隠岐と島根おおちは、進む道が見え始めている。
後は、石見銀山だな。
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説明が・・・

2019年03月09日 17時36分47秒 | Weblog


3月5~7日まで、幕張メッセで「和食産業展」が開催されていた。
その2日目の14時から、自分の講演があったので、早めに会場入りをして、「何か面白い商品などが無いだろうか」と、様々なブースを見て回っていた。

そこで感じたのが、「商品の良い悪いは、担当の説明力で決まるな」という事。

某ブースで、自分としては「面白いかも」と興味を示したのだが、説明が酷い。
自分が売り込もうとしている商品について、担当が全く知識を持っていない。

基本的なマニュアルはあるのだろう。
一通りの説明してくれるが、それ以上となると説明が出来ない。
「勿体ないなぁ」と思いながらも、どうにもならない。

それからも、色々な違うブースにも行ってみた。
しかし、何処も同じようなものであった。

「和食産業展」に「何か」を探しに、わざわざ幕張メッセへ行っている。
なのに、それでは、「何か」を見つける事は出来ないと思う。

結果、各ブースで質問する気持ちが無くなり、自分は途中で、完全に飽きてしまった。
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