土曜日の夜
雨の夜
外出控えてる夜
やる事ない夜
暇なんです
ヒマなんです
とにかく
暇なんです
で
鱈食べながら
ほろよい飲みます
あと
お化けの番組見てます
焼豚チャーハンと
一緒に作ったのに
すっかり
忘れてしまい
焼豚チャーハンを
食べ切ってから
思い出した
玉葱スープ
玉葱１個半
使ってるから
玉葱だらけ
晩ご飯
予定通りに
焼豚チャーハン
チャーハン用の
ご飯の炊き方は
これで良いかな
硬すぎず
柔らか過ぎず
パラパラ過ぎず
粒感は残して
具材の味が判るように
塩胡椒が判るように
明日の
ドライカレーが
上手に出来たら
合格だな
炊飯器の勉強
品種の勉強
ご飯の勉強
をするためには
おかずをどうするか
という
大問題にブチ当たる
出来たものばかりだと
全体的に味が濃いし
コストが半端ない
ご飯の味との関係も
おかずの味が濃い事で
変わってしまう
自分で作るのが理想なのだが
どうしても沢山出来て
毎回食べ切るのは無理
何時も言うように
朝ごはんに合う
おかずだけにするか！
毎日使っている事で、タイガーの最上級機種 土鍋圧力ＩＨジヤー炊飯器「ＪＰＧ－Ｓ１００ 土鍋 ご泡火炊き」の性能も、大体理解して来た。
圧力とか、炊飯器と考えるより、やっぱり土鍋なんだという事。
だから、「土鍋の特徴」を考えて使えば、かなりポテンシャルを引き出せるのではと思う。
今晩は、焼豚チャーハン。
明日のお昼は、ドライカレー。
夜は、炊き込みご飯を予定。
明日で、硬めアッサリに炊く勉強は終わり。
後は、「白飯」を上手に炊き上げる勉強に移る。
「カレー用に炊いたって書いてありましたが、違うんですか？」ってメッセージが入った。
外国米や長粒米を外し、日本の品種に限定するが、自分の考えとしては「違う」である。
残念ながら、写真がピンボケ（眼精疲労が酷く）だったので、説得力にかけるが、専用に炊いた方が、絶対に美味しい。
お昼ご飯
お野菜が入ったカレー
なので
カレー用に、タイガーの最上級機種 土鍋圧力ＩＨジヤー炊飯器「ＪＰＧ－Ｓ１００ 土鍋 ご泡火炊き」で炊いた
産地や品種は、秘密
チャンスがあれば、紹介出来るだろう
中辛のはずなんだけど、お野菜の甘さに負けてしまって、マイルド中辛になってしまった
スズノブ本店も、キャンペーンに参加しております。
お客様のご参加をお待ちしております。
◾️取り扱い産地・栽培情報。
産地：ＪＡ永平寺
栽培：れんげ栽培米
農業：栽培期間中不使用
化学肥料：栽培期間中不使用
玄米１キロからの販売となります。
◾️スズノブ本店情報。
営業時間：8時30分～18時30分
定休日：日曜日・祭日
電話：03-3717-5059
サイト：http://www.suzunobu.com
