晩ご飯
麻婆豆腐
麻婆豆腐丼ではなく
かける事が前提
なので
それ用に
炊いたご飯
どんな
特徴なのかは
説明しにくいから
パス！
炊飯器の性能や機能を知り
自分好みの
炊き上がりを見つけるには
その間
お米の産地・品種を
変えてはいけない
出来れば
一番自分が多く食べている
産地・品種を使うのがベスト
しかし
そのお米で試していて
どうしても上手に出来ない場合
「コシヒカリ」を試してみると良い
どのメーカーも
日本で一番多く栽培されていて
一番多く流通している
「コシヒカリ」については
徹底的に勉強していて
絶対美味しく炊けるように
プログラムが作られているからだ
ゆめぴりか、いちほまれ、だて正夢
淡雪こまち、ミルキークイーンは
難しいと思う
お昼ご飯
タイガーの最上級機種
土鍋圧力ＩＨジヤー炊飯器
ＪＰＧ－Ｓ１００ 土鍋 ご泡火炊き
で
「粘り、柔らかさら、甘味」を出そうとセッティングしたが
柔らかさが出すぎてしまった
というか
炊飯器のセッティングを調べているのに
「いちほまれ」を使うというのが
そもそも間違いではあるが
「うぅ～ん、柔らかい」っていうのに
レトルトカレーで食べるって・・・。
なんだろうねぇ～
乱暴過ぎるよねぇ～
