午前中の取材の中で
注目している産地・品種と
某産地のブランド米について聞かれた
秋田のサキホコレ
と
佐賀からデビューする新品種
は
注目していると言った
対して
某ブランド米は
戦略ミスだと思うと言った
業務用米なの
消費者向け米なの
何処にこだわったの
差別化は出来てるの
基準はあるの
自分には
それが見えなかったと言った
午前中
某産地の某品種について
某新聞の取材を受けていた
業務用米のしての
位置付けになっていた某品種
それを
一般消費者を対処とした
差別化・高品質・良食味の戦略が
シッカリとした土台を作り
結果
上手く行った事例だと思う
これと同じ戦略が組めれば
いくつかの産地・品種は
確実に蘇ると思うのだが
でしゃばれないので
見て見ぬふり
