こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

機能停止

2024年04月20日 10時18分15秒 | Weblog


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朝まで
今日やらなきゃならない事
シッカリ決めてたし
ちゃんと覚えていた

なのだが

パソコンの前で
固まっている😭😭😭
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夢ごこち

2024年04月20日 09時45分50秒 | Weblog








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土曜日の朝ごはん

山形県南陽市
黒澤ファーム
ハチミツ米夢ごこち
農薬7割減・化学肥料9割減

お米好きと言いたいなら
知っていて当然のお米

「コシヒカリ」のプロトプラストによって
選抜・育成された低アミロース米
「アミロ17」と言えば判るかな?

品種名は
食べると夢心地になるほど美味しいことから

某有名料亭でも使っている

アミロース含有率が
「コシヒカリ」と比べて少し低いため
より粘りと柔らかさを感じる

冷めてからも美味しいが
お弁当にすると粘りが強すぎるかも
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