こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

北魚沼コシヒカリ8割減

2024年04月26日 16時48分44秒 | Weblog








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金曜日の朝ごはん

昨日と同じで
新潟県JA魚沼(北魚沼)
雪室貯蔵米
北魚沼コシヒカリ
農薬8割減・化学肥料8割減
品質レベルS

スズノブ本店の
北魚沼コシヒカリの
ラインナップは
不使用
8割減(SS・SA・S)
3割減(SS・SA・S)
奥の極
と多彩

昨日は不使用
今日は8割減

栽培に違いはあるが
食味・食感に違いがあるか!
と言われると

完璧に炊き上げないと
判りにくい
コメント
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