土佐天空の郷にこまる

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日曜日の朝ごはん

高知県長岡郡本山町

土佐天空の郷にこまる

農薬６割減・化学肥料５割減

「にこまる」は

笑みがこぼれるほどおいしい品種で

丸々とした粒張りのよさを表現

九州のブランド米「ヒノヒカリ」に

代わる品種として誕生

「きぬむすめ」と「北陸１７４号」が親で

両方とも「コシヒカリ」の血統なので

両親の良いところを受け継いだといわれる

今日はメモリ線通りだけど

自分の好みとしては線の下

朝ごはんとしては

少し柔らかく感じるから