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火曜日の朝ごはん
連休明けて今日から通常営業
島根県大田市仁摩町
宅野神楽米さとのつき
農薬・化学肥料 慣行栽培
スズノブの新商品
「さとのつき」は
ミルキークイーン由来の
西日本向けの低アミロース米
関係機関に確認の上
必要書類を全て揃えての販売
命名は
里を明るく照らす月のような品種に
なるようと願いをこめて
耕作放棄地の解消と
宅野の特産品づくりを目指し
宅野地区の郷土伝統芸能の
「宅野子ども神楽」から
神楽の「舞」と
コメの「米」をかけて
「宅野神楽米」と命名
今日の水加減はメモリ通り
だから
炊き上がりは「もっちり」
明日は
推奨の水加減である
１５％減らして炊く予定
