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火曜日の朝ごはん
佐賀県唐津市厳木町天川
ＪＡからつ天川
天川コシヒカリ
農薬５割減・化学肥料５割減
旧ＪＡ佐賀松浦管内の霊峰天山の麓
標高６５０ｍ程の
佐賀県唐津市厳木町（きゅうらぎ）町の
天川(あまがわ）地区のコシヒカリ
古くより米が美味しい地区として有名で
「天領」として名高い地区
近くには天山スキー場がある
夏の昼間は平地との気温差が５度前後
夏の夜でも毛布が無いと眠れないほど
冷え込むこともある寒暖の差が激しい場所
天川地区の土壌は砂質土で
天山山系の良質な伏流水に恵まれている
昨日の「七夕コシヒカリ」は柔らかめ
「天川コシヒカリ」は粒感
