ふぅーぅ～っ
にぎゃ～～ぁ
みゃあぁ～
ドドドド
バキバキ
ガッシャ～ン
確かに
メンテナンスも
していないし
ジオラマも
作りかけのままだけど
こりゃぁ
あんまりだ。
はぁ～～
ふぅーぅ～っ
にぎゃ～～ぁ
みゃあぁ～
ドドドド
バキバキ
ガッシャ～ン
確かに
メンテナンスも
していないし
ジオラマも
作りかけのままだけど
こりゃぁ
あんまりだ。
はぁ～～
今日は、某テレビ局の情報番組で、お米の保存や研ぎ方、炊飯器の特集をするので、その収録のために、表参道に行く。
この前テレビで放送された、別の五ツ星お米マイスターが紹介した、お米の研ぎ方は、「糠臭い、炊き上がりが黄色、艶がない、美味しくない」等のクレームが出てしまって、結局失敗。
だから、この前収録したウェブサイトと同じで、１から丁寧にやり直しをして、放送してもらう事になっている。
https://cleansui-191013.peatix.com/view
午後に、五ツ星お米マイスターによる新米食べ比べワークショップを開催します。
既に第１部は満席となりましたので、第２部のご案内です。
と、案内を出した途端、瞬殺で満席となってしまった。
いくら定員が少ないといっても、これには自分もビックリ。
クリンスイさんのワークショップに参加出来なかった方は、１０月５日のイベントにご参加ください。
しばらくしたら、ご案内をいたします。
https://cleansui-191013.peatix.com/view
五ツ星お米マイスターによる新米食べ比べワークショップを開催します。
既に第一部は満席となりましたので、第２部のご案内です。
【日時】 10月13日（日）10時半～12時（約1時間半）←現在のお申込みページはこちらの日時です。
2019年10月12日（土）10時半～12時（約1時間半）は、満席となりました。
【開催場所】MIZUcafe PRODUCED BY Cleansui
（明治神宮前駅 7番出口すぐ）
【参加料】500円＊新米食べ比べ、浄水器お土産付
参加費用は当日会場にてお支払いいただきます。
ご了承のほどよろしくお願いします。
★詳細★
新米の季節、MIZUcafeでは五ツ星お米マイスターの西島氏をお迎えし、お米にフォーカスしたワークショップを開催します。
今年の新米３種類と玄米の食べ比べや実演を交えながら、今年の新米についてやお米のおいしい炊き方・保存方法など、
お米について楽しく学べます。お米をもっと美味しく食べたい方、是非お待ちしております。
＊お米の食べ比べには、「和食のためのクリンスイ」シリーズのお米をおいしくするための水を使用します。
「お米をおいしくする水」について：http://shop.cleansui.com/washoku/#r
・新米３種類と玄米の効き米体験
・お米とお水の関係と重要性
・今年の新米について
・お米の保存方法
・お米のおいしい炊き方のコツ
・お米の品種の選び方
昨日の１３時～１６時過ぎまで、人気サイトがお米の特集をするので、お米の保存・炊き方・ほぐし方・ご飯の保存、期待のお米等について、ビデオ収録等をしていた。
いくつかのマスメディアともめて、結局、情報提供を断られてしまった、お米の研ぎ方ついては、１から１０まで説明して、あちらこちらに溢れている誤報に、一石を投じてもらえるようにお願いした。
情報公開は１０月後半みたいである。
昨日午前中、某産地のお米の情報提供についての話し合いをしていた。
自分としては、消費者向け情報で良いと思っていたのでＯＫをした。
しかし、依頼してきた内容は違っていた。
某産地は、消費者向け販売よりも、業務用米の販路拡大を目指している事は知っていた。
だからこそ、消費者向けに情報を出すのだと、自分は勝手に思っていたのだ。
自分が発信出来るのは、一般消費者に向けた情報ばかりで、業務用米としての情報は、ほとんど持っていない。
なので、話し合いの途中で「自分には無理かも」と伝えた。
すると、「自分が伝えられる、某産地のお米に関する情報を、全て出してくれれば、必要な部分を整理してまとめるから、お願いします」と、言われたので、「なら、やってみるか」となった。
普通なら、そんな綱渡りはしないのだが、編集能力が優れている会社なので、大丈夫だろう。
富山県のメディアから、富山県の新品種の、特別栽培米「富富富」の、販売はありますか？と問い合わせがあった。
なので
ずっと連絡を待っていたのだが、ついに連絡はなかった。
特別栽培米を作っている事も知っているが、その後については一切知らない。
過去には、富山県庁の担当者とも「富富富」のブランド化についての話し合いを、何度もしていた間柄の自分でもだ。
どうやら自分は、富山県から切り捨てられてしまったみたいだ。
大義名分として、スーパー・量販店・百貨店での販売はあるだろう。
もしかしたら、他のお米マイスターには、富山県から話が行っているのかもしれないが、知らされていない。
なので自分は、消費者に向けての「富富富」の情報は、一切発信はしていない。
と伝えた。
過去には、「富富富」について、メディアにコメントも出していたが、本当に、何も知らないんだから、伝える事は無い。
高知県に出た、ウンカによる被害は、自分の想像を越えていた。
地域が受けるダメージは、昨年、北海道の「ゆめぴりか」が受けたダメージと、近くなるかもしれない。
なので、先程。
ＪＡ高知県 四万十厳選にこまるを一括管理・流通させている卸に連絡をして、卸に入れずに、ＪＡから個別に対応させてほしいと、お願いをした。
新米流通直前で、システムを切り替えるのは大変。
しかし、今回の被害は、稲刈りして調整をしてみないと、結果が判らない。
だから、大変であるが、やらせるしかないと思う。
ＪＡ高知県 四万十厳選にこまるのＳＮＳを見ている人なら、新聞記事が投稿されていたので、既に理解していると思うが、ウンカによる被害が出ている。
今回の視察は、定例のものではあるが、その被害状況の確認と、対策のためでもあった。
他産地でも、ウンカの被害は何度も見ているが、これ程大規模に渡る被害は、一度も見た事が無い。
この、ＪＡ高知県 四万十厳選にこまるの、令和元年産米の予約は、既に終わっていて、昨年よりも多い予約数をもらっている。
しかし、残念ながら希望にお応えする事は出来ない。
現状から判断すると、予定収穫量の半分程度しか、収穫出来ないと思えるからだ
。
ブランドの将来を考えた品質調整をするべきなのか。
ギリギリの判断をして、流通量と販売先の事を考えるべきなのか。
自分としては、判断出来ない。
生産者とＪＡと普及員との話し合いで、決めてもらう事にした。
ＪＡ合併があり、ブランドにしても、流通にしても不安定の中で、最悪の年になってしまった。
温泉から部屋に行く途中に、誰でも使って良い、マッサージチェアがある。
なので使った。
ローラーが上から下に動いて行く時に、「ギャア～」と叫びたくなる程の痛みが、肩甲骨の所で起きる。
しかし、下から上に動いて行く時には無い。
「どうしてだぁ」と思いながらも、その痛みに耐えて、マッサージチェアを使っていた。
マッサージをしているのだから、徐々に楽になってほしかったのだが、肩甲骨の所の痛みは、最後まで変わらなかった。
アララッ！
松葉川温泉の温泉は、６時から入れる。
なので、６時になると共に、入りに行った。
自分が一番だと思っていたら、すでに２人＋１人が入っていた(笑)
使いたかったのは、サウナとジェット風呂。
理由は５０肩で、両腕が上がらないし、動かす度に、二の腕に激痛が走るから。
身体を洗ってから、ジェット風呂に入って、肩や二の腕にジェットを当てると、やっぱり痛みがあり、痛い箇所を中心に、１０分くらいジェットに当たっていた。
それから、誰もいないはずのサウナに入った。
とりあえず誰もいないので、両腕を横や上にあげたりして、筋肉をほぐし続けた。
昔は、サウナに入ると、直ぐに汗が吹き出たのに、ちっとも汗が出なくて、「身体、枯れてるなぁ」と、染々思ってしまった。
