９月 イタリアマンマの味

メディアシップ講座「イタリアマンマの味」

９月のメニューはぶどうジュース風味鶏肉煮とペンネとなすのペースト、



イチジクのババロアの３品でした。



ぶどうジュース風味の鶏肉煮

鶏肉はもちろん、ソースが美味しかったです。

ペンネの茄子のペースト和え

濃厚で美味な味！　イタリアは半端じゃない濃い味でしたが。

そしてイチジクのババロア、どれもみんな私好みの味でした。



今回も「私の１８番にしたい！」と思えるような品目ばかり。
１８番が多すぎて本当の１８番はどれなの！と迷いそうですが。


地物のイチジク、ナスがあるうちに作り方をマスターし、
本当の１８番にしたい！と気が焦ります。


先回から話題に上っていたオリーブオイルのティステングもしました。




ウンブリア州のオリーブオイルと日本の某メーカーの味比べは分かり良かったような…。

またイタリアへ行く機会があったら、自分へのご褒美はやっぱりオリーブオイルかな。