摘果した桃の実

摘果した桃の実を10キロもらいました。


ピクルスや粕漬けにできるとの情報を得て、とりあえず洗って、産毛を取り、塩漬けにしました。

塩漬けをして二日目。


なかなか水が上がって来ませんが、
１ヶ月後の次の作業まで
一休みです。