今年の冬瓜は、大豊作。
友人に、「一体、何本植えたんよー 」って呆れられたり。
冬瓜は、植えるのに、場所をとる。調理するのに、持て余す。
と言う理由で、植えない方もあるので、そんな方々に、お分けする。
今年の豊作で、冬瓜を持って、いそいそと出掛ける私を見て、
相方が、名付けました。東岸外交ならぬ、冬瓜外交
そんな冬瓜も、いよいよ終盤。一昨日お出掛け前に、畑から全部引き上げて来ました。
今日現在 です。そう疵があるのです。
早く処理しないと。
その前に、計りました。61㎝×23㎝あまり、重いです。
さて切り分けて、痛んでるところを取り除いて、
切れども、切れども、剥けども剥けども、 切った分づつ下湯でして、
何回、茹でたんでしょう。(鍋が小さい所為もあるけど)
お昼だよー、大急ぎで炒飯作って、 テーブルも片付けないと。
テーブル、いっぱい
さあ、どうする。 ご注文ありませんかー、って、言っても、
北海道のm子さんや、鹿児島から紅さんが、手あげて来られても、困っちゃうかー
お友達に貰った、出汁を使って炊いてみました。 美味しい。