＜国産ワイナリー＞ 塩尻ファーム

　「(株)塩尻ファーム/塩尻ファーム」

　

　(株)塩尻ファーム/塩尻ファーム　長野県塩尻市大字宗賀5154-1

＊https://www.winery.or.jp/winery-map/12818/ より

　REVIVRE　ルヴィーブル
　再生、復活の意
　信州・塩尻。 長野ワイン発祥の地。「桔梗ヶ原ワインバレー」として、今や日本を代表する銘醸地となった反面、農家の高齢化や後継者不足によって増えていた荒廃農地。見兼ねた使命感から始まった、荒廃農地の再生と復活（REVIVRE ルヴィーブル）が私たちの原点です。

　ワイン造りを通じて地元、つくる人、飲む人、みんなを笑顔（SOURIRE スリエ）に。官民や産学の連携による地方創生にも取り組んでいます。

　※REVIVRE、SOURIRE：フランス語

　商品リスト

ルヴィーブル　ピノ・グリ　ヴァン・ド・プレセ　2021
【琥珀ワイン！】　ロゼでもオレンジでもない、琥珀色のワイン誕生！　自社畑産ピノ・グリをプレスして醸造しました。あんず、びわ、ジャスミン、甘いハーブといった多様で華やかな香り、やさしい酸味。されど味わいは重厚で力強く、ズバリ肉料理向き。冷やして、赤ワインと同じようにお試しください。

ルヴィーブル　シャルドネ　2021
【さわやかで芳醇】　2021はりんご蜜と柑橘系の香り、爽やかで芳醇、豊かな味わいに仕上がりました。
主張し過ぎない程よい酸味とシャープ感、ミネラルを感じ、しなやかな力があるので魚介料理はもちろん、鶏や豚などの肉料理にも合います。
フランスワインを彷彿させますが飲み応えと余韻はしっかり日本の白ワイン。
日仏両方のニュアンスをお楽しみください。