回転紀行～回転すし活魚寿司さん

今日は、回転すし活魚寿司さんへ　105円、189円、357円の３種類ながら、お寿司メニューの約７割が105円皿ということですが、105円皿の充実も大手均一店に負けないほどです　お刺身（27種）、サラダ等サイドメニューも充実、高級店の様にお酒を飲みに行くのもありというような品揃えで、ファミリー客を中心に幅広い客層に評価されているお店です　カウンターで一人でお酒を飲んでいるお客さんも居たりします　寿司とサイドメニューで軽くを飲んだら、下手な居酒屋に行くよりもっと安くあがりますからこういうのもありですね♪

「紋甲いか耳軟骨軍艦（105）」ボイルした紋甲いかの耳と軟骨をぶつ切りにした軍艦巻で、甘だれをかけたものです　あたりまえですが食感がしっかりです　こういったのもありだと思います　今日は、カウンター席の向かいに座っていたのですが、カウンターで一人でビール飲んでいる女性のお客さんも美味しそうに食べていました　お酒にも良さそうですね♪
「はまち白子（105）」生のはまちの白子です　こういうのもフィレでなく一匹まるまま仕入れているからこそ、生簀があるからこそできるものなのでしょうか？　白子といえば、鱈や河豚ですが、この白子も負けていませんね　上品なこの甘味、なんとも魅力的なものです♪105円というのも嬉しいですね♪
「アトランティックサーモン中落ち（105）」アトランティックサーモンの中落ちです　凄く脂もしっかりのっていて甘味もあります　シンプルなものですが、サーモンの魅力が存分に味わえます♪
「厚切りまぐろ漬け（105）」甘めの漬けダレ、たっぷりの胡麻も入れてしっかり漬け込んだようです　胡麻の存在感が強いです　葱のトッピングです
「いか卵黄（105）」烏賊を細切りにしたものを卵黄で和えたものを軍艦巻きにしたものです　これが意外と美味なものなのです　今日のは随分卵黄が多かったです　さて、食べてみると、卵黄が凄く濃厚なもの、食べていると烏賊というのは食感がしっかりしていますからよく噛まねばいただけませんね　噛むほどに卵黄がちょうどいいくらいになりますので、卵黄が多いほうがいいのかもしれないとも思いました　これ、白米にのっけて食べるのも美味かもしれません　今度自宅でやってみようと思います
「天然泳ぎすずき（105）」加太直送　回転すし活魚寿司さんでは、加太（和歌山最北端の漁港、大阪府南部のお店からは近いです）直送のネタを最近強化しています　鱸らしい、しっかりとした食感　こういうあっさりとした白身が105円であるとやはり嬉しいものです　美味しくいただきました
「まぐたくにぎり（105）」ねぎまぐろやネギトロということでよく軍艦巻きになっている鮪に脂を加えてペースト状にしたものをたっぷり丸くまとめてにぎりにしたものです　酢飯との間に大葉をはさんでいて、トッピングには色鮮やか過ぎるたくあんです　そのたくあんがたっぷりです　赤、緑、黄と色合いも鮮やかなものです　たあくあんも、お皿にかき氷のレモンを連想されるほどの色が残るものですが、こういうしっかりとした強い味付けも、加工品のペースト状鮪の脂の甘味に負けずに美味しいものだと思います　意外とビールにあいそうな味で、向かいの一人でビール飲んでいるお客さんに「ビールにもあいそうですよ！」と、伝えてあげたかったようにも思いました

個人的なお話なのですが、予期せぬ莫大な支出があり、財布が厳しい状態なのです　なので今年は以前のように年間三百数十食（百日以上連続回転寿司を食すこともありましたが、現状絶対無理！）は厳しい事もあり、前回と同じく今日も105円皿だけいただきました　しかし、105円均一店としてお店に行ってもがっかりしないだけの品揃えはあるお店です　こちらも、私の自宅近くに出店していただけたらガソリン代は節約できるのですが、残念ながら、現状は１店舗です

均一店の客層も、高級店の客層もこのお店に行くと一定の評価はすると思います　均一店のお客さんは105円皿でも均一店に負けない品揃え、高級店のお客さんだと、サイドメニューの充実も含め、この価格にしてこのクオリティーということです　う～ん、手強い！

隣席のお客さん、サラダな軍艦ばかり注文していました　同じものではなく、いろんなものを注文していたようです　サラダなお寿司を完食を目指したのかな？　しかしサラダな軍艦巻きですら10種類以上ありますから完食できたかどうかは分かりません　それくらいメニューが充実しています