回転紀行～はま寿司さん

今日は、はま寿司さんへ　平日、税抜90円（税込94円）ということもあり、価格に厳しいお客さんを集客するべく、かっぱ寿司さん（現在平日、税抜88円（税込92円））と競っています

「炙りとろさば（105→94）」意外と〆た味も、さば自身の脂も控えめに感じました　大葉が（たまたまかと思いますが）２枚挟んでいましたので、その存在感が凄くあったのでそう感じたのかもしれません
「焼津産戻りかつお（ニンニクのせ）（105→94）」タッチパネルには（ニンニクのせ）の表記がありました　奴葱とすりおろしたニンニクを少しのトッピングですが凄く存在感がありました　意外とこういうトッピングもありだと思います　
「はたはたの天ぷら握り（105→94）」はたはたの天ぷらです　結構ふっくらと肉厚の身でボリュームがあります　テーブルに藻塩がありますから、それを振っていただくと美味だと思います　他にも、はま寿司さんオリジナル醤油と、北海道、関東、関西、九州の醤油がありますのでお好みでいただいてくださいね
「真鱈白子軍艦（105→94）」奴葱、ジュレポン酢のトッピングです　ジュレポン酢との相性もいいですね　甘味が強く感じられました♪この時期回転寿司店で登場しますが、やはり美味なものですね♪
「まかない軍艦（105→94）」はまち、湯引きした鯛、寒ぶりと、店内でさばいたネタの端材をたっぷり軍艦巻きに盛り付けたものです　端材ですから、勿論数量限定です♪
「愛媛産昆布じめ真鯛（105→94）」皮のところを湯引きにした鯛を軽く昆布〆にしたもので、柚子皮のトッピングです　皮のしっかりとした食感と、柚子皮が凄く存在感のある昆布〆です
「北海道産真いかの塩辛白造り（105→94）」真いかに、きれいな桃色です　塩辛としてはあっさり食べやすく仕上がっていました　こういうのもありですね♪
「あんきも軍艦（105→94）」これも、この季節になると回転寿司店では登場するものですね　たっぷりの奴葱とジュレポン酢との相性もいいものだと思います

はま寿司さん、急速に出店を続けています　ゼンショーさん（すき家さんを中心とした、はま寿司さんを含む外食グループ）の今期の決算がかなりの減益の中、はま寿司さんは好調だという報道もありました　今後の出店にも期待したいですね♪