おうちパン ( 普段の生活の一部に。)

日常 焼くパンは

ピザ 食パン ぶどうパン 。

あるもので
焼きたくなったらすぐ焼けるから

皆が 食べるもの、誰かが好きなもの。

ピザは どんな時でも。
計量してから 一時間後くらいで 食べられる。

夕飯支度の前に発酵させ始め、(できたら具の用意もしておく。)

夕飯支度がひと段落したら

取り出して 天板に広げ 、

具
( この日は 玉ねぎと厚切りハムとコーンをソテーして ハーブソルトで味付けしたもの。チーズ )を広げる。

あ！
多くて重い！ つまり = 膨らむのが辛い(ノ_＜)


ので →直接 具の重みを受けることを出来るだけ避けたい。

そういう成型に変更しました。

子供が大きくなると、身体全体にどかっと乗っかられては 重いじゃない

くっついて スキンシップとりたいだけなら、

両脇で肩くっつけたり 手をつなぐだけで、安心なのよね。

本人はご不満かもしれませんが

話は戻り、オーブンに入れたら 私がお風呂に入る

「 焼けたら取り出してねー 」

もっと焼き色を付けたいとかは、任された人の自由

つまみ食いは仕方ない、目をつぶろう。

そして
お風呂から上がって 皆で食べる、またはもう食べられてる と。

これは
最近多いパターン。

子育て真っ最中 ( 一応 今もか ^^; ) は おやつメイン。

いつなんどき、
「お腹空いたー 眠ーい 」

が始まるかわからない "ピーチクとパーチク" コンビでしたからね。

朝ご飯の お茶碗を洗う前に‼︎

まな板一枚のスペースで 生地を作り、発酵をさせる。

朝食の片付けやら 炊き物惣菜を一品作りおきしてるうちに 発酵終了。

成型 仕上げ発酵させてる間に 掃除とか ⁈

オーブンでやいてる間は 洗濯干し。

これで 安心して、お出かけできます

勿論 飲み物と 焼けたパンがあれば

「 お腹空いたー 」がきたって 慌てない

現在、過去、

次は 未来かー

どんなかな⁇