入れます。
まだ、ポンッ とは いかないね。
でもでも、今日はもう、昨日と違う。
香りが。
甘い、アルコ－ル。
さわやかな。
3日たったし、使っちゃおっかな～・・・
いやいやまだまだ。
ポンッ
を聞いてないし、アルコ-ルもさわやか。
もっと、
うっ 酒くさ～
くらいまで 待とう。
夕方には出来ちゃうかな。
明日のパン教室の仕込みとかあるから あんまり かまってあげられないな－。
氷水の発泡スチロ－ルで 明日のお教室が終わるまで ゆっくり成長しててもらおうっかな。（冷蔵庫は たぶんにして いっぱい・・・
）
暑くてバテバテ ワタシの体がスロ－でしか動かないのに、酵母ちゃん早すぎ
。
まだ、ポンッ とは いかないね。
でもでも、今日はもう、昨日と違う。
香りが。
甘い、アルコ－ル。
さわやかな。
3日たったし、使っちゃおっかな～・・・
いやいやまだまだ。
ポンッ
を聞いてないし、アルコ-ルもさわやか。
もっと、
うっ 酒くさ～
くらいまで 待とう。夕方には出来ちゃうかな。
明日のパン教室の仕込みとかあるから あんまり かまってあげられないな－。
氷水の発泡スチロ－ルで 明日のお教室が終わるまで ゆっくり成長しててもらおうっかな。（冷蔵庫は たぶんにして いっぱい・・・
）暑くてバテバテ ワタシの体がスロ－でしか動かないのに、酵母ちゃん早すぎ
。
うちの酵母ちゃんはこんなに元気ないです。
元種を作れるのはいったいいつになるんでしょう。
さくらんぼ酵母、少しずつ泡が出てきました。
バジルの酵母も作ってみたいなあ。
（そんなにつくってどうする（笑））
いいですね、ソレ！
美味しいリ－ンパンが出来そう！
実は、ワタシもレモンバ－ム酵母に挑戦しようと この暑い中 庭に行ったのですが。
酵母にするほどの量が無いので諦めました。
（増えすぎるハ-ブは、鉢埋めしてるので）
”そんなに作ってどうする” って ワタシに言われたのかと思っちゃいました。
実は、”ラズベリ－”と ”黒豆”（煮ようと思って浸してたのから 少し瓶に取りました）も 隣に並んでいます。ミニトマトもなったのですが、食べられちゃいました。
冬に作っていた ”ゆず”と”レモン”が 殉職なされて、酵母用の瓶が空きました。 （ちょっと ショック）
夏は、とにかく早いですね。お庭の植物がそのように。
維持が難しいので、声を出して 餌を欲しかるモノに負けてしまいます。
気を抜かないように、気をつけま－す
Mottaさんちのは、もう6日目？
エアコンが利いてるとか、酸素を入れてあげる回数がうちより少ないとか、でしょうか？
慌てずゆっくりじっくりの方が美味しいと思います。
室温30度の我が家の酵母は Mottaさんちのに追いつくかしら？
でも明日の買出しとかで 夕方のご挨拶、しそびれちゃいました。
まあ まだ 余裕でしょう・・・
お互いたのしみですね！
いまレーズン酵母もさくらんぼ酵母も
元種発酵中です。
さくらんぼ酵母はもしかしたら失敗しているかも。
（においが。。。酸っぱい）
と思いながら小麦粉を混ぜたら、結構いい感じのかおり。
発酵も力強いです。
今晩夜中に、元種完了したらもう一回小麦粉追加してさらに培養し、次にパン生地にすすみたいです。
8月は まる一ヶ月オフにしたので、リベンジです。
（もう 諦めてる ）
まだ、うちの酵母液は漉しただけ。
あ！
保育所に送らなくちゃ！
今日もパン教室ガンバリマ－ス
また のちほど－