フランスパンみたいなパン

最近　水だねの練習をしています。

手をかけず、時間をかけて　簡単パン。


どろどろ、かき混ぜて　時間をおく。
発酵したら　粉と水　他を加えてかるく捏ね、再発酵。

道具は　タッパと菜箸、まな板。
ここにいきつく。
どこでも　誰でも作れるパン。

でもねぇ、納得いかないのよ。
冷凍庫にスライスしたパンが　たまってきました。

今日は "あんこ" で食べま-す。