うめぼし

今年も梅干しを漬けましたが、例年ならシソに漬けるところを今回は白干しです。

三日三晩の土用干し

ならず、途中で雨が降ったりしたので、なかなかすんなりとはいきませんでしたが、それなりに美味しい梅干しができました

梅干しをつくるときはいつも出始めのいい梅より、安くなって熟している梅を購入して漬けているので結構安上がりになります。

いい梅を使っているわけではありませんが

それなりに梅干し

“梅はその日の難逃れ”いまはこんな時期なので、朝にひと粒パクッといって、きょう一日がんばるぞ