「エリンギで作るフェイク松茸ご飯」を作るべくネットで少し調べてみると、大体、１合に松茸のお吸い物を１袋の割合でしたので、うちは３合炊き、３袋使いました。
それに、鰹で取ったダシ、お酒少々、お醤油少々を加えました。
ネットでは、皆さんうすあげなんかを入れてらっしゃるのですが、薄揚げを入れたら繊細な香りが飛ぶ気がしたのであえて入れず、シンプルに具材はエリンギだけ。
今回のテーマは、息子にばれないようにすること。←実は、これが目的
エリンギも大きすぎず小さすぎない大きさに切り、だしと一緒に入っている○谷園のお吸い物の具も取り出しました。
じゃぁ～ん！そして、炊きたてをたむたむと頂きました！
私：「土瓶蒸しは覚えてるけど、松茸ご飯の記憶があんまりないわ・・・。
鼻に香りを抜いて食べてね！」
たむたむ：「オレ、市場の子やったからよく食べたけど、よう出来てる！
俺ら、フェイクって判って食べてるけど、初めてやったら絶対わからんって！単純においしいで～！」
本当に、おいしかったです。２人でおかわりいたしました。
で、遅くに帰って来た息子。（おかげで昨日アップ出来なかった。。。）
彼の記憶の中にも松茸ご飯は無かったみたいです。
おかげさまで、まだばれずにいます～♪
このまま、ばらさずにいようかなー。