納豆の日。

７月１０日は納豆の日だというので、

久しぶりに　ねばねば　納豆豆腐作りました。

豆腐の上にサッとゆがいたオクラを小さく切ったもの、めんたいこ、本当は山芋の擦ったもの（息子がこの頃山芋アレルギーになったので省略）ウズラの卵の黄身、刻みのり、最後に白醤油をかけて。

 

 納豆はどうやって食べるのが好きですか？

私はにんにくを微塵にして油でカリカリにしたのとネギ、ラー油と出汁醤油バージョンも好きです。