**Hikari no taba **

もの作り*夢づくり

6月の花と保存食づくり。

2023-06-15 | 保存食

コアジサイがどこも満開です。


コアジサイが咲くと甘い香りが漂います。


ヒメアジサイも色づいてきました。


ムラサキカタバミ


少し濃い、オレンジがかった色の花が咲いているので近づいてみました。




オオキンケイギク

ボウコウマメ
分布:ヨーロッパ南部、アフリカ 花期6~9月

ニワフジが先週より開いて
ほぼ満開になっていました。


そして、
チョウセンハギも満開。






六月は保存食づくりも忙しかったです。
梅干しも仕込みが完了しました。
今季は梅シロップも仕込みました。


実山椒も下処理をして冷凍保存しました。
これで、有馬煮や、ちりめん山椒をよく作ります。