Like Water for Chocolate: March : Quail in Rose Petal Sauce

Like Water for Chocolate: A Novel in Monthly Installments, With Recipes, Romances and Home Remedies 価格：￥ 1,575（税込） 発売日：1994-02-01

材料：
バラ：できるだけ赤いやつ12個
くり：12個
バター：茶さじ2杯
コーンスターチ：茶さじ2杯
アニス：茶さじ2杯
蜂蜜：茶さじ2杯
クローブ2本、にんにく
うずら：6羽
ドラゴンフルーツ：1個

TitaはNachaを継いで料理長になりました。

ママElenaの厳しい監視の日々ですが、ある時、PedroはTitaにバラをくれます。それをしっかりと抱きしめるTita、棘が手と胸を傷付けて、血がついてしまいます。

そのバラを使って、うずらの赤いバラソース煮を作る事になりました。

Rosauraは、結婚後、Titaへの競争心から、1度料理を作った事があるのですが（Titaの手伝いを断る）、それがヒドイ出来。しかしママElenaが怖くて誰も文句を言えなくて、Pedroも"not too bad"と言わされる始末。（笑）

そんな折り、Titaの作ったうずらの赤いバラソースを食べて、Pedroは思わず、「神様の食べ物だ！」と感激。ママは「塩辛い」、Rosauraは気分が悪くなります。

料理に反応したのは、Gertrudisでした。
体中熱くて、ピンクの汗が出てきます。たまらず彼女は、シャワーを浴びに行きます。その為にバケツでお湯をセットする間にさらに汗。ところがやっとシャワーを浴びようとしても、彼女の体はあまりに熱く、お湯は蒸発。そしてシャワー小屋が発火！(^o^;)

Gertrudisは、慌てて素裸で飛び出す羽目にまります。（ひぇ～～）
（この騒ぎのどさくさで、Pedroに自分と逃げて欲しかったTita）

村の広場で、革命軍の逞しい兵士Juanは、ピンクの雲がぼわ～んと上がっている事に気付きます。彼は全速力でその方向に馬で走り、裸で走っているGertrudisを見つけて、さらって行ってしまいました～～。

しばらくして、一家の近所の教会のイグナチオ神父が、Gertrudisが国境の売春宿にいたのを見たそうです。ママElenaはそれを聞いて落胆。「Gertrudisという娘はいなかった事にする」と宣言。

Nachaが亡くなり、Gertrudisは家出。この後Titaの不幸度はさらにエスカレートするのでしょうかねぇ。。。。