12／8（金）
人は見た目が100％かもしれない。
同じ日本人であれば顔を見ただけで、
だいたいの人間性、性格はわかる。
もちろん脂のノリだって・・・脂のノリ？
久しぶりの缶詰である。
駒越食品工業「まぐろ中とろ」
たぶんEXPASA足柄で買ったもの。
値段はさすがに覚えていないけれど、
たぶん400円ぐらいだったような。
イージーオープン缶なので、パッカンと。
言ってみればツナ缶だけれど、
見たこともない様相、なんだろ？
●名称 まぐろ油漬
●原材料名 きはだまぐろ 大豆油 野菜スープ オリーブ油
白醤油 食塩 昆布エキス 椎茸エキス 調味料（アミノ酸等）
くん液（原材料の一部に小麦粉を含む）
●内容量 80g
●賞味期限 かんぶたに記載（2017.11.4）
●製造者 駒越食品工業株式会社
静岡市清水区駒越東町10ー8
お客様相談室 Tei. 054-334-2277
Fax. 054-334-6161
放置していたら、賞味期限を1ヶ月も超えていた・・・
ヤバい？そうでもないか。
皿に盛ろうと箸でつかもうとすると、
ほろほろと崩れる。
かなり期待できるけれど、口にすると、あれ？
普通に火を入れた魚でしかない。
そもそも、火を入れてしまえば、
魚の味はさほど変わらない。
脂の多寡と香りの差を感じられるかどうか。
そう、脂の多寡なのだ。
しかし、トロと赤身の違いとは脂の多寡。
大トロと中トロの違いも脂の多寡、
ただ、脂の含有量が明確に定められている訳ではない、
あくまで見た目。
そう、トロだって見た目が100％・・・