今日の道南は雨、雨、雨・・・。
クリスマスだというのに、雰囲気は台無しです
でも、雨と言っても強風が伴う大荒れの天気。
そのうえ午後からは吹雪になるというのですから、要注意です。
クリスマスといっても、昨夜は特別な料理を作ったわけではありません。
ただ、チキンは外せないと思い、二日程前に塩とコショウ、
そしてニンニクを揉み込んでおいた 鶏のもも肉 を焼きました。
シンプルなものですが、パリパリとした皮の食感も手伝って、
それなりにおいしかったです
奥に見えるのは、ホットケーキMIXで作ったリンゴのお菓子。
タルトタタン風というのかな。
レシピでは上に乗せたリンゴがもっとカラメル色になるはずが・・・。
"焦がし" が足りなかったね
みなさま、楽しいクリスマスを
