沙羅さら日記

ガーデニングや家庭菜園を楽しみながら、
気ままにのんびり暮らしています
2010年、本州から北海道に帰郷しました

枝豆ご飯

2022年09月30日 | クッキング(その他)

アップするのがかなり遅れてしまいました。

先月の画像です。

9月は今日で終わり。

焦ってアップです

 

この日は枝豆ご飯を炊きました。

今年は何故か枝豆の出来が悪く、

大好きなこのご飯も一度しか食べられませんでした。

残念

 

今までは生の豆をお米の上にのせて炊いていましたが、

それだと、後で混ぜた時の豆の色が気になっていました。

そこで、料理本で知った方法に挑戦。

まずは枝豆の茹で汁でご飯を炊き、

後で豆を加えるやり方です。

(今回は切り餅一個を加えおこわ風に)

 

早速おにぎりにして素麺と共にいただきました。

茹で汁の出汁が効いていて、豆の色も綺麗

今後はこの方法でやってみよう

 

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