ブサイクですが
お正月に姪からもらった紫色の大根。
自家製なのでかなり不細工ではあるが、
太くて食べごたえあり。
こんなのを２本も、もらっ（てしまっ）た。
初めてのモノで、どう扱ったらよいのやら？
色が綺麗だからおそらくナマでしょう
とサラダ、甘酢漬けなどでいただいている。
ほんのり甘みがあって、おいしい。
切り口はこんな感じ
人参やコンニャクと煮てみたが、色素が出て
全体的に汚い感じになってしまい、ＮＧ^^;
やっぱりナマ食向きね。
おろしもいけるかも。
毎日のように食べているが、なんせ食の細い母と二人。
食べても食べても減らず…
↓
酢につけるとこんな鮮やかな色に
そろそろフツーの白い大根がなつかしい。