一昨日から給食が始まって、ほっとする。昨日は娘は虫刺されで、息子はものもらいで原因は別々だけれど、二人とも仲良く目が腫れ、学校を休んだ
休校中は何もなかったのに。
今日は若干目を腫らせながら、学校へ行った。とても静か。
ヨーグルトムースはだいぶ前に作ったので、甘夏入りにしたけれど、フルーツなしでもいいと思う。
◎材料
ヨーグルト・・・２００ｇ
牛乳・・・５０ｃｃ
生クリーム・・・１００ｃｃ
砂糖・・・４０ｇ
粉ゼラチン・・・５ｇ
水・・・２０ｇ
◎作り方
①粉ゼラチンは分量の水でふやかす。
②砂糖と牛乳を60度くらいまで温め、①を加え、溶かす。
③生クリームを泡立てる。
④②にヨーグルトと③を順に加え、混ぜる。フルーツを入れる場合は入れる。
⑤容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。