バナナフィナンシェ

きょうのおやつは、バナナのフィナンシェ

きょうは仕事だったので　昨日焼いたもの

実は、フィナンシェを作るのは初めて

以前から作ってみたかったけど、型持ってないしなぁ～と思って・・

子どもの頃から、習った事だけで応用が全くきかない私

Panipopoさんのおいしいお菓子で紹介されてたフィナンシェが
シリコンのローズ型で焼いてたので　「これなら持ってる！」

ちょうど、黒くなったバナナが１本残ってたので早速作ってみました

クオカで四つ葉の発酵バターを買ってたので、それを使って焦がしバター作りにも挑戦

Panipopoさんが写真入りで丁寧なレシピを載せてくださってるので
本当にわかりやすく　簡単にできました

やっぱり発酵バターは香り高く、ひと口食べるとバナナのおいしさとダブルで幸せな気分

今まで卵白が余った時に何を作ろう～って悩んでたけど、今度からはフィナンシェに決まり！