Tea Lesson

きょうは、朝からどしゃ降りで時々雷も

雨降りは好きじゃないけど、日差しが強いベランダに置いてるプランターの
ミントやバジルには、恵みの雨ですね。
私の水まきくらいでは全然足りなくて　すぐに元気がなくなるから

今週は、きょうも仕事で忙しい１週間でした。

木曜日だけお休みをもらって　小学校の家庭教育学級に参加しました。

今月は、紅茶の１Day Lesson
Lilac Tea紅茶教室の先生に来て頂き、紅茶のお話や基本の入れ方を教えていただきました。

主にスリランカの紅茶のお話でした。
スリランカには５大産地があり
高地から順に　ヌワラエリヤ・ウバ・ディンブラ・キャンディー・ルフナというそうです。

この日は、ディンブラの試飲をしました。
色がとっても綺麗な紅茶でした。
最初はストレートで、次に画像のアレンジティーでシナモン風味のティー・カプッチョ

パティシエでもある先生が作ってこられた生クリームがたっぷり入ったレアプリンも一緒に

今まで紅茶を上手く入れることが出来なくて　どうしてかな～と思ってた
色々な疑問が解決して　すっきりしました。

忙しい毎日だけど、ほんのちょっとホット一息つきたい時に飲む美味しい紅茶とスイーツ
そんなささやかな幸せで　また元気がでますね