さくらんぼのカップケーキ

日曜日からずっと雨です。
しかも強風で時々雷も

雨が続くと困るのが洗濯物。
長男が居なくなったので、随分と洗濯物も少なくなり、ご飯も減らなくなりました

おやつは、さくらんぼのカップケーキ
Panipopoさんのブログで見た時から作ってみたかったお菓子です。

アメリカンチェリーもそろそろ店頭からなくなりそうなので、早く作らなくっちゃ
と、いう事で昨日は休みだったのでカップケーキを焼き、きょう仕事から帰ってから
クリームを作ってのせました

カップケーキの生地にはヨーグルトとはちみつが入っているので　しっとり
そして、生地にも生クリームにもチェリーが入っていて美味しいっ

チェリーをケーキに入れて焼くなんて全く考えた事なかったからビックリしたけど
これは、毎年この時期の恒例のおやつになりそう