ショコラマフィン

コーヒーのお供がなにもなくなったので、久しぶりに仕事に行く前にお菓子を作りました。

食いしん坊なので、切羽詰る（）と何はさておき、お菓子作りが優先です

クリスマスも近いことだし、職場にも差し入れするのでクリスマス柄のカップにしました

ベルギー産クーベルチュールチョコレートのカレボー３８１５を使用。

カカオ分５８％のダークチョコレートです。

使いかけがちょうど２００ｇ残ってたので消費できて一石二鳥でした。

豊潤な香りのこのチョコレートは、焼き菓子に使うと香りが良いのでお気に入りです。

チョコレートのお菓子は焼き過ぎるとパサパサしてしまうので、焼き加減に注意しなくちゃ！
と気をつけていたのに、最後の微妙な見極めのときに雨が降り出し、洗濯物を取り込んでいたら
少し焼きすぎたかな・・・とショック

それでも、職場の人は「焼き過ぎ？全然わからなかったよ～」と言ってくれたのでヨシとしよう。