先日、長男宅に行くので孫にパンを焼こう！と思ったものの、強力粉が少ししかなくて
ストックしてるホーロー缶を見てもハードブレッド用の準強力粉があるだけ
いつも在庫があるもの！という思い込み・・・在庫管理ができてないので、ちょくちょくこういう事が起きます
早速、Cottaさんで北海道産強力粉２.５kgの銀将・ゆめちから・春よ恋と薄力粉シュクレを
1kgの微粉砕全粒粉とライ麦全粒粉、パン用米粉ミズホ力ラを購入しました
このくらいあれば、しばらくは大丈夫でしょう
粉類も値上げラッシュですが、全てセール品の中から選んだので少しお得価格で買えました
季節限定の栗の渋皮煮を入れたベーグルは、自分用です😋
前回作った時は、アイスコーヒー用に淹れたコーヒー液を生地に入れましたが、コーヒーをあまり感じられなかったので、今回はインスタントコーヒーを大さじ３杯＋お湯で１００ｇにしました
これは、コーヒーをすごく感じられたのは良いけれど、ちょっと苦みがあったので次回は大さじ２杯にしてみようかな
カットした渋皮煮を置き、生地を巻いていきます
使った粉は、ゆめちから
お初の粉だったのと、珍しく手ごねにしたので捏ねあがりの生地が少し硬かったのかな
４つ作ったベーグル、まともな形のが１つもありませんでした
しっかり閉じたハズの生地は、離れてしまってました
なんとかゴマかそうとした写真です(笑)
グラスは、バナナ🍌と小松菜のスムージー
最近ハマって、毎朝作って飲んでます
バナナ1本と小松菜、ヨーグルト、牛乳、ハチミツを適当に入れてブレンダーで混ぜれば、あっという間にできあがり
全然青臭くなくて、美味しいスムージーです
栗入りベーグル美味しいので、リベンジですね
赤いガーベラに続き、黄色も咲きました
５年前に叔母の庭に咲いてたサルビア・コクシネアをもらって移植して以来、毎年こぼれ種であちこちに咲いています
ピンクと赤の２色です
昨日は、発熱で保育園を休んでる孫の子守りに行きました
午前中は、息子が会社を休んで看てたので、お昼前にバトンタッチです
孫がお昼ごはんを食べてる間に 長男は出勤したので、パパがいなくなったことには気づかず、その後もさがして泣いたりしなかったのでホッとしました
パパっ子なので、土曜日の朝、パパが家を出る時はいつも大泣きするらしいです・・・
お昼ごはんの後、眠くなったのか、自分の布団でお気に入りのタオルケットの端を握りしめ、指を吸いながら眠りました
私は添い寝して背中をトントンするだけ・・・
なんて手がかからない子なんだろう
４人の息子達は、もっと手がかかった気がします
１才５ヶ月とはいえ、意志はしっかり持っていて、喋れないだけでこちらの言うことも理解できるんだなぁ～と感じました
孫との２人だけの貴重な時間でした
