ソフトフランス

きょう、ボクは、お見知り遠足でした。
お天気が心配でしたが、なんとか帰るまでもちました

６年生になったので、１年生の手をつないでお世話をします。

ボクが１年生だった時は、お世話の６年生がなぜかボクには
２人も付いていました

そういえば、入学式の時にもボクの横には若い男の先生が
立っていた様な・・・

特別やんちゃという事もなかったのに
どうしてかなぁ～と今でも不思議です。

まあ、４男なので物怖じしない性格だし、確かに体格も良かったし、
決しておとなしい子ではなかったからね

なので、小さい時から常々
「身体が大きいから、お友達に○○はしないようにね！」
と、言い聞かせていました。

例えば、肩を組むのが好きだったボクですが、頭ひとつ小さいお友達に
肩組みしたら「首しめられた」ということになりかねませんから


久しぶりに白神こだま酵母でパンを焼きました。

作ってみたかったソフトフランス。

発酵もスムーズにいきました。

粉は、北海道産小麦の春よ恋ブレンドです。



クラスト（外皮）は、パリッと、クラムは、もっちりやわらかで
美味しかったです