梅・お初★

掛川の姉から青梅を送ってもらい、今年お初の梅酒仕込み。青梅１キロ600円だから安いような。
実は昨年、完熟梅を買ったもののジャムにする時間がなく、冷凍庫に入れておきました。洗わずにジッパーに入れて。
約一年ぶりに取り出してジャムに仕立ててみたら、通常と変わらない出来栄えでした＼(^O^)／
安い時期に買っておいて、忙しかったら冷凍！★