おばさんの料理教室 ポテトサラダ😁

ポテトサラダ😁 　

　ねぎ・人参・ピーマン・卵で塩･マヨネーズでシンプルな味付けを楽しみました。

　

①ジャガイモ５００ｇの皮をむき茹でて潰す。

②卵２個を茹でて潰す。

③人参１本・玉ねぎ１個・ピーマン・トマト・胡瓜を適量スライスなど、季節の野菜を赤・黄色・緑の配色を配色する。

④①に②③、塩少々・マヨネーズを適量加え混ぜて出あ上がり。

＊味付けは味噌・胡椒を適量加えるのも好みにより随意。＊若い人向きにハムやソーセジを添えるのも。

猿団子