ミョウガの茎

　我が家の庭の隅には、ことしもミョウガがの芽が次々と出て、日に日に葉が大きなってきました(上の写真）。数年前に数株を植えたのが、徐々にふえました。毎年、夏ごろから秋にかけて花穂が出て、風味のよい薬味として利用しています。ミョウガの脇にはサンショウの木（直径２㌢）があり、ここで出た若葉も薬味などに使っています。