身体のお仕事をしています。商売関係なく、本音で独り言

身体を整える仕事をしていますが、なんとなく自分の日記をかいています。
覚書をかきこんでます。

歩荷の卵

2007-12-08 | 日記・エッセイ・コラム

アロマスクールの生徒さんで3年ほど前に卒業された方の

妹さんが経営されている養鶏所の卵をご紹介いたします。

歩荷の卵   養老山脈をかなたに望む
祖父江の大地で放し飼いにされた
ストレスのない
健康な鶏たちが生んだ
卵なんです

どこがいいといいますと・・・

① 坪当たり6羽のうす飼い

通常は坪当たり30羽でもうす飼いといわれているそうです。

さらに自由な放し飼い??の6羽で飼育しているため

鶏たちがストレスを感じてないんです。 (腰痛もならないのですねぇ(笑))




② 薬剤未使用

安全な自家配合飼料を使っていて。NON-GMO & PHF です。
(NON-GMO・・・非遺伝子組み換え品種)
(PHF・・・ポストハーベスト無農薬)


③ 洗卵していない。

洗卵していないため、殻の保護膜が残っており、細菌の進入を

防いているそうです。

消毒液や洗浄剤の染み込んでいる心配もありません。

しかしただ一つ 問題が・・ 高級なんです。100個で送料2箇所で7千円ちょっとです。

高いです・・・ 味は抜群なんですが・・高級の料理屋さんも使っているようです。

おいしいですよ~~~ぇ  卵かけご飯にするなら、そんな贅沢もいいじゃない~

贈答品に良いかと思います

私もお歳暮にしました~~っ

愛知の家畜衛生ニュースにも乗っていましたhttp://www.pref.aichi.jp/0000003916.html

あまり教えられないのですが、ネット販売はしていません。なぜなら・・卵に限りがあるからです。

でもここで電話番号を言っちゃいます。

0587-97-7677です