ベリーのババロア

この季節には一度はつくりたくなるケーキのひとつ。

ベリーのババロア。

フランボワーズとイチゴのピュレでつくるゼリーとバニラ風味のババロアを組み合わせて。

簡単なのに見栄えがして、しかも美味しい😋

真上から見たところ。イチゴを乗せただけで、グレードが二段階アップ。

ちょうど、チェリーのジャムがあったのでアクセントにしました。

こちらは少し小さめにカットしてデコレーション。