あの頃チャンネル(2007年10月21日～2007年10月27日)

あの頃チャンネル(2007年10月21日～2007年10月27日)


5年前かー。とっとちゃんとの写真は柏の市場まつりでパフォーマンスした時のもの。
あの頃からじぇんじぇんうまくなってないなー、僕りん…（＾＾；）

10月のベジカフェ

円東寺森のベジカフェでした。パチパチ！

○本日のメニュー
・黒豆入り玄米ご飯
・天然まいたけのお吸い物
・かぼちゃのコロッケ
・にんじんのゴマ和え
・大豆とごぼうのピリ辛煮
・大根としいたけのクリーム煮
・梅干&漬物&佃煮

天然まいたけって香りと歯ごたえが全然違います。ここいらでは大金平の「やおや旬」さんで買えます～。


○デザート盛り合わせ
レモンクリーム、くるみとレーズンのケーキ、クッキー


「玄米はどうやって炊いているんですか？」と聞かれ、お約束だから「一生懸命炊いてます」と答えたら、、、、普通に流されました。世知辛い世の中だわっ（＾＾；）




おおたかの森嬢の揚げ物は外側がカリッカリでホントおいしい。冷めてもカリカリなんです。
「どうやって揚げているの？」と聞いたら「あー、昔からよく聞かれるんだよねー。何でだろうねー」と普通にかわされました。世知辛い世の中だわっ！


※調理の仕方は、その場でお答えできうる限り全てお教えしていますので、ご質問はご遠慮なく！彼女の揚げ物は菜種油を使うんだけど、ちょいと高級なんす…。あとは最後まで高温で揚げるのがコツらしい。