しらの風景

自然と野鳥や生き物が大好き!自然の中には学びがいっぱい。
デザインの仕事をしながら、楽しく生きる智慧を探します。

クチナシの花酒。(7/20*日)

2008-07-20 | 食べもの大好き!


早朝3時30分、今朝は部活に行く娘の
おにぎり作りから始まった日。
せっかく早起きしたので早朝散歩へ、まだ空は薄暗い。
昨日梅雨明けしたというのに空はどんより曇り空。
さすがに早朝は鳥の声もにぎやか!

今日は花摘みもしたかったのです。
山の斜面にたくさんのクチナシの花。
いつか作ってみたかった花酒。
夜明けに花を摘む時間はちょっと素敵。
美味しく作れるでしょうか。

お店でデコポンの若い実を見つけたので
レモンの代わりに入れてみましょう!

さて、どんな味わいのお酒になるのかとっても楽しみ!
このクチナシの花酒は利尿、解熱にも効く薬用酒でもあります。