ザリガニ食べた!(6/5*月) 2017-06-05 | 生き物大好き! 土曜日に主催した自然観察会で釣った外来種のアメリカザリガニ。 昨年、愛知県の豊田自然観察の森をレンジャーのガイドで歩いたときに 「駆除したザリガニはいつも食べていますよ。美味しいですよ」と 聞いた言葉。それで私も挑戦! バケツに入れて水を何度も変えて臭さを追い出しました。 それを一気に塩ゆで。 香りはもうエビです! 身を剥くとグッと少なくなりました。 このまま食べてもgoodでしたが 今回はアヒージョにしてサラダの上に乗せました。 家族にも好評!おいしい夕食の一品となりましたよ☆ #石川県 « コンニャクの芽が出た!(6/4... | トップ | 今年も無事に巣立ちしたハヤ... »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 ややこしあわせさん (しら) 2017-06-07 18:13:02 お互い珍体験でしたね。でもこれで少しはザリガニたちも報われる?頭が身の3倍はありましたね。日本酒にジャポンはよかったですね。(ザリガニも酔っぱらったまま天国へ・・) 返信する アメリカザリガニのアヒージョ (ややこしあわせ) 2017-06-07 12:25:23 高級レストランの主菜でジャーン!と出てきそうですね。うちは日本酒にジャボン塩茹でに。美味!あっというまに、殻の山。ザリガニさんごちそうさまでした!殻はカニキトサンでイチゴが甘くなりそうですよね。砕いて畑にまこうかな~。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
でもこれで少しはザリガニたちも報われる?
頭が身の3倍はありましたね。日本酒にジャポンはよかったですね。(ザリガニも酔っぱらったまま天国へ・・)