ラッキーマンデーという制度が出来ましたね。
つまり祭日を月曜に持ってきて３連休を設ける、という制度です。
今日からの３連休は元々あった体育の日絡みでしょうから、昔と変わらないのかな、と思いますが、何しろこの所の３連休のラッシュは店をしている身としては「読みとの戦い」です。
普段の平日と週末と全く動きが違います。
バブルの頃なら３連休すべてが忙しい、という「読み」が出来た前職のホテル時代。
今はそうはいきません。最初から予約が入っていれば仕込みの都合が付きますが、入ってなかった場合生鮮ものは買いすぎることが出来ません。
今回は昨日が、まあまあでした。今日明日は予約が少な目です。
が、若干は多めの仕込みをしています。
どうぞ沢山お越しいただけますように!!と祈りを込める今晩です。
しかし、と言っても運動会やら旅行やらと皆さん予定が一杯ですよね。
お時間があればお立ち寄りください。
お待ちしています!!!