先程、日付が変わりまして丸4年の歳月を過ごしたそむりえ亭です。
今日から5年目の営業に突入いたします。
わずか4年ですが、色々あったですね。
水道管破裂、シェフの交代、機器の故障、内装の損傷、従業員（私も含む）の病気などなど・・・・
しかし、どれも自分で店をしていると、楽しい思い出です。
いすれにせよ、大きな「怪我」もなく4年を経験しました。
有難いことです。皆様の応援のお蔭に他なりません。
重ねて感謝を申し上げたいと思います。
でも、わずか4年です。
10年、20年と続けられている先輩方の追いつけるように頑張りたいと思います。
さて何度も書きましたが今日からの3日間は4周年記念メニューでの営業です。
お陰様で満席になっています。
お越しになられるご予定の方には、お盆も休まず開けておりますので、是非、ご利用ください。
そして、そむりえ亭をお育て頂けるようご指導賜れば、と思います。
今日も頑張ります!!!
宜しくお願い致します!!!!!!!!!!