渦潮の向こうから

２月のグラスワインの記事には間に合いませんでしたが三種類のワインが到着しています。

鳴門の渦潮を越えて、あの甲子園を沸かせた蔦監督率いる徳島は池田高校の近く三好市からです。

井下奈未香さんはご自身の畑（近所のおばあちゃんから「ワインが好きなら使ってみ」と言われて預かっているそうです）からの「ヤマソーヴィニヨン種の赤」、

隣町阿波市のデラウェアを任せられ「オレンジワイン」、

地元の高校生が育てた苺で「ストロベリーワイン」

私も少し譲っていただけました。

「凄いワインを造りたいのではない」という彼女のワインは………

あ、それ以上はお越しになられた方に感じていただきたいと思います。

本数に限りがあります。

そして店の性格上「料理に合わせて」のサーブ。

ご来店の上「渦潮の向こうのワインを合わせたくなる料理」と私に言ってください。

3日（月）からお出ししますね。

お待ちしています。

　　　　　　　　樋口誠