ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

4月は何をしましょうか?

2023年03月21日 00時54分56秒 | サービス
ここ一年あまりでちょこちょこと企画をしています。

1:「マグナムの会」

2:「ちょっとええワイン」

3:「on-lineワインメーカーズディナー」

4:「ほぼワインメーカーズディナー的なもの」

「ごっつええワイン」

そして今月のリアルな
5:「ワインメーカーズディナー」

外部では
6:「チャリティディナー」(前回はウクライナ支援でした)

4番目までは5のリアルなワインメーカーズディナーが難しかった為でした。

しかし、ようやく海外からのワインメーカー来日が本格化してきましたので、ちょっと様相が変わってくるかもしれません。

インポーターの皆様には是非「ワインメーカーズディナー」のオファーを頂ければと思います。

幾つか条件はありますが、使用予定ワインのうちの3アイテム以上は当月前後のグラスワインとしてケース買いする事を約束します。

とは言え、4月は今のところお話がありません。

よってヒマな日を選んで下記のいずれかを開催したいと思っています。

「ちょっとええワイン」=ちょっとええワインを2種ほど通常のコースに混ぜ込む。

「マグナムの会」=上記同様にコースにマグナムのええ感じのを混ぜ込む。

そんなに高くない追加料金で出来る範囲で考えています。

どちらも約2日間に亘り「お好きな時間、人数で」で予定。

ついては・・・

*どんなタイプのワインなら行きたいか?

*ヴィンテージはどれくらい古いものを希望するか?
  (あまり古いと価格と抜栓後の時間の兼ね合いがありますが・・・)

*何曜日orいつ頃なら出掛けやすいか?

*プラス料金はいくら位迄なら良いか?

等々をお知らせください。

お電話、SNSのメッセージ、来店の折などのいずれでも結構です。

どうぞ御意見をどしどしお寄せくださいまし。


       樋口誠